Kuhinjski ventilacijski sistemi so eden od glavnih vzrokov požarov, zato bi morali biti na vrhu Vašega kontrolnega seznama, kar se tiče požarne varnosti.

Kopičenje maščob in druge nesnage lahko povzroči tudi blokade v ventilacijskem sistem, kar pomeni, da je njegova glavna funkcija (odstranjevanje toplote, dima in kuhinjskih vonjav iz kuhinjskega okolja) otežena oziroma onemogočena